静岡のご当地パン

思いもよらず、三島へ行くことになりました。と言っても乗り換えのために立ち寄っただけで、パン屋さんに寄るほどの時間はなかったので、「KIOSKになにかめぼしいものはなかなぁ」と覗いてみたところ、こんなものがありました。

優勝とはスゴイじゃない！

ところで、ご当地パンまつりって聞いたことがないけど。しかも少なくとも3回は開催しているようだけど。ということのほうが気になり調べてしまいました。こんなことまでwikipediaに載っていることに驚いてしまいましたが。

ご当地パンまつりは、全日本パン協同組合連合会が主催していたもので、2010年から2016年まで開催されていたようですね。最近は、パンブームで各地のデパートなどでもパン祭りが開催されていますが、こちらは由緒正しいパン祭りのようです。そのパン祭りで、この「みしまコロッケぱん」は第3回で優勝、そして第4回では同じお店（グルッペ）のみしまフルーティキャロットというパンが優勝しているそうです。

そして、静岡と言えば、ようかんぱん。こちらは新幹線ホームのKIOSKで買いました。

北海道をはじめ、いくつかの県のご当地パンとされているようかんパンですが、こちらのパンも第1回ご当地パンまつりで2位になっているようです。

静岡やるな！

以下もご覧下さい

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

谷町六丁目のパン屋「ブーランジュリー グウ」

食べログのパン部門の百名店2019に選ばれているお店です。大阪の有名店は、東京に比べると狭い範囲に集まっているので、周りやすくて助かります（笑）

こちらのお店は、地下鉄谷町六丁目駅のすぐ近くにあります。外観からオシャレで、置いてあるパンも、今風でオシャレです。

買ったのは、栗とカシューナッツのバトン（230円）、カシス・モンブラン（300円）、シナモンロール（250円）、博多明太フランス（180円）、ふんわりミルクスコーン（150円）、黒豆パン（200円）です（外税）。

シナモンロールはカップに入っていて「600Wで30秒チンして下さい！！美味しさUPします」と書いてあったので、そのとおりにして食べました。上にのっているクリームが溶けて、パンにしみ込み、たしかに美味しかったです。食べ方までオシャレ！

カシス・モンブランはデニッシュパンとモンブランケーキを融合したようなパンで、中にはチョコクリームまで入っていたりして、驚くほど美味しかったです。そして、これで300円というのは安いなぁと。

黒豆パンは、一般的な豆パンと違い、蒸しパンのような大福のようなシットリモチモチした食感で、これまた美味しかったです。

ミルクスコーンは、甘みがない、本当のプレーンスコーンですが、バターの風味がよく、コクがあって、食感もよく、個人的には、非の打ちどころがないなぁと思うスコーンでした。

ということで、どのパンを食べても美味しかったです。今回、大阪で有名なパン屋さんを中心に5店訪問しましたが、このパン屋さんが一番のお気に入りとなりました。また大阪に行くことがあれば、こちらのお店に行きます！

大阪府大阪市中央区安堂寺町1-3-5 キャピトル安堂寺 1F

お店のHPはこちら

以下もご覧下さい

・このお店の写真⇒こちら

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

Boulangerie gout、谷町線、長堀鶴見緑地線、大阪メトロ

大江橋のパン屋「ル・シュクレクール」

こちらのお店も超有名店ですね。以前から行ってみたいと思っていました。

開店時間の10分前ぐらいに行くと、既に30名ほどの行列が出来ていました。そして11時になったのですが、その日は、外でイベントを行うようで、その準備に追われているのか、なかなか開店してくれません。結局、10分遅れぐらいでオープンしました。お店の都合で開店が遅れていることで、ちょっと印象が悪かったのですが・・・。

こちらのお店はフランスのパン屋さんを再現することにこだわっているそうで、買い方も対面式です。そこで時間がかかり、さらに待つことに。結局、トータルで30分ほど待って買ったのは、マンダリンマロン（666円）、クロワッサン（351円）、ヴィエノワーズショコラ（296円）、ロートンヌ（666円）、クレームオブール（314円）、バタール1/2（407円）です（外税）。

NHKのパン旅でも紹介されていましたが、ドライフルーツなどをふんだんに使ったパンが人気とのこと。パンの見た目は、ブーランジェリーパディスリートレトゥールアダチ（こちら）と似ているような気もします。アダチも高いなぁと感じますが、「これだけ、いろんなものが入っていればナットク！」と思います。こちらのお店は、そのアダチの3割り増し程度の値段です。

番組では、本場フランスの味を再現したとおっしゃっていたので、それがわかりそうな、バタールを買ったのですが、今まで食べたことのない味がしました。酸味を少し感じたので、ライ麦も入っているのかなぁ。いろんな小麦をブレンドして複雑な味になっているのでしょうね。好みの問題ですが、個人的には、あまり好きな味ではありませんでした。そして、ハーフサイズで407円というのは庶民には高すぎます（汗）

ということで、他のパン屋さんにはない特徴があることはわかりましたが、私のような一見さんか、富裕層向きのパン屋さんかなぁと思いました。

大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 1F

お店のHPはこちら

お店のFBはこちら

以下もご覧下さい

・このお店の写真⇒こちら

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

LE SUCRE-COEUR、ルシュクレクール、大江橋駅、淀屋橋線、北新地線、京阪中之島線、御堂筋線、京阪本線、JR東西線、大阪メトロ

京橋のパン屋「トリーゴ」

旅先では早朝からオープンしているパン屋さんを、まずは探します。そしてリュックを背負ってジョギングがてら、そのパン屋さんで朝食を調達し、ホテルに戻ってシャワーを浴びてから食べることが多いです。

今回は、大阪城に近い天満橋駅のホテルに泊まったのですが、その近くには7時頃からオープンしているパン屋さんはなさそうです。そこで、もう少し足を伸ばしたらどうだろうかと調べてみたら、京橋駅の近くに、なんと24時間オープンのパン屋さんがあることを発見しました。今まで4時オープンのお店はありましたが、24時間オープンというのは初めてです。いや～、オソルベシ！

せっかくなので、大阪城の周りをジョギングしながら、そのパン屋さんへ行きました。早朝6時過ぎということで、まだシーンと静まり返っている京橋中央商店街の中で、そこのパン屋さんだけ灯りがともっていました。が、先客がいました。ご近所の方が朝食に食べるんでしょうね。

パンの種類は、昔ながらの菓子パンと惣菜パンが多く、値段も、昔から据え置きっぽい価格帯でした。

買ったのは、生クリーム＆カスタード（150円）、ツナチーズ（150円）、スクランブルエッグサンド（230円）、エビグラタンサンド（270円）です（内税）。

パンがつぶれないよう注意しながらリュックに入れ、どうやってもつぶれてしまいそうな生クリーム＆カスタードだけは、ビニール袋に入れて、それを手にぶら下げながら帰りの4kmを走りました。途中、「あの人、何を手にぶら下げてるんだろう？」という好奇の視線にさらされましたが、そんなことを気にしてはいけません（笑）

パンは全体的にソフトな食感で、美味しかったです。具の味付けは濃いかなぁ。

何はともあれ、24時間オープンというのは、スゴイですよね。

大阪府大阪市都島区東野田町5-9-8

以下もご覧下さい

・このお店の写真⇒こちら

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

京橋駅、京阪京橋駅

肥後橋のパン屋「ブランジェリー タカギ」

パンデュース（こちら）へ寄った後、近くのパン屋さんにも行ってみようと思い、こちらのお店にも寄りました。

店内はそれほど広くはなく、中央にパンを並べたテーブルがあり、それをグルッと囲むようにもパンが並んでいます。通路が狭いので、先客がいると、なかなかそこに近付くことが出来ず、パンを一通り見るのに少々時間を要しました（笑）

パンの種類は、一通り揃っているようです。特に、クリームパンがものすごく美味しそうに見えたので買いたかったのですが、その後、暑い中を歩く予定だったので、傷んでしまうかもしれないなぁと思い断念しました。残念・・・。

買ったのは、ミニもちパン（110円）、いちじくとアニスのパン小（160円）、じゃがいもとチーズのもちもちパン（180円）、キャベツとソーセージのフランスパン（250円）です（外税）。

ハード系のパンは、小麦の香りと食感が自分の好みでした。キャベツとソーセージのフランスパンは、自分が少し苦手なザワークラウトの強い酸味を想像していたのですが、そうでもなかったので美味しくいただけました（笑）

奇をてらったようなところがないので、飽きることなく、食べ続けることができそうなパン屋さんだなぁと思いました。

大阪府大阪市西区江戸堀1-5-1

以下もご覧下さい

・このお店の写真⇒こちら

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

Boulangerie Takagi、肥後橋駅、四つ橋線、大阪メトロ

淀屋橋のパン屋「パンデュース」

こちらも食べログの百名店2019パン部門に選ばれているお店です。最近、NHKで放送されたパン旅でも紹介されたお店なので、さぞかし混んでいるだろうと思い、並ぶのを覚悟しながら行ってみました。淀屋橋の駅から3分ほど歩き、11時過ぎにお店の近くまで行くと、行列が見えました。

「あぁ、やっぱり・・・」

と思ったら、近くのカレー屋さんの行列で、こちらのパン屋さんは、行列もなく、先客は1人だけでした。

テレビで観ていたとおり、野菜を使った、いろどりが鮮やかで、なんとも豪快なパンが多いなぁという印象です。

買ったのは、かぼちゃとスモークチキンのタルティーヌ（450円）、丸ごと万願寺とうがらしのじゃがいもパン（250円）、丸ごとさつまいも（480円）、ハートのミルクパン（100円）、大人のチョコクリームパン（240円）です（内税）。

丸ごとさつまいもは、その名のとおり、さつまいもが、丸々1個パンに包まれています。

味は、もちろんサツマイモ。これはもはやパンではないのではないかという気もします。大人のチョコクリームパンは、かなりビターなチョコクリームが入っていました。大人の菓子パンと言えば、ビーバーブレッド（こちら）で食べたパンが印象的でしたが、それよりも甘さが抑えられていて、クリームも少なく、個人的には物足りなさを感じました。

今回食べたパンだけの印象ですが、見た目重視なのかなぁという気がしました。

大阪府大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル 1F　

お店のHPはこちら

以下もご覧下さい

・このお店の写真⇒こちら

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

PAINDUCE、淀屋橋駅、本町駅、肥後橋駅、御堂筋線、四ツ橋線、大阪メトロ

麻布十番のパン屋「ポワンタージュ」

この日は平日に休みをいただいたので、なかなか休日だと混んでいて行きづらそうなお店に行くことにしました。こちらも、そのひとつです。テレビでよく取り上げられることもあり、行列のウワサがあり、ほとぼりが冷めるのを待っていたお店です（笑）

お店は、麻布十番という、私には全く縁のない場所にあり、なんとなく、できれば長居したくなかったので、大江戸線の麻布十番駅から最もアクセスし易い1番出口を出て、2分ほど歩いてお店に入り、買物したあと、再び1番出口に直行したのでした。

買ったのは、シュークリーム（300円）、メイプルモコモコ（250円）、ミルクフランス（230円）、はちみつゴルゴン（300円）、スコーン（プレーン）（180円）、プティザンファン（70円）、クロワッサン（230円）です（内税）。

麻布十番という土地のパン屋さんにしては安いなぁという印象です。

シュークリームは、以前、NHKのパン旅で、木南さんが紹介していたのを観て、一度、食べてみたいなぁと思っていました。それほど数が作れないので、数量限定ということだったので買えないかと思っていたのですが、意外にも、すんなり買えました。デニッシュ生地の四角いパンの中に、たっぷりのクリームが入っています。普通のシュークリームと違い、「食ったなぁ」という満足感が大きいように思いました。

パンは全体的に上品な味だなぁという印象です。過度に甘かったりすることもなく、クロワッサンやスコーンは良いバターの風味を感じ、しみじみと「旨いなぁ」と思いながら食べました。

東京都港区麻布十番3-3-10

お店のHPはこちら

以下もご覧下さい

・このお店の写真⇒こちら

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

pointage、麻布十番駅、南北線、東京メトロ

松蔭神社前のパン屋「ブーランジェリースドウ」

本やテレビで取り上げられることも多い、こちらのお店。ずいぶん前から行ってみたいと思っていたお店です。が、なかなか・・・。というのも、横浜から行きづらい！電車で行こうと思うと、渋谷まで出て、そこから三軒茶屋へ行き、そこから松蔭神社前まで行くのが通常のルートだと思いますが、地図で見ると、ものすごく遠回りしていることがわかると思います。ということで、移動時間が長いんですよね。

この日は、平日にお休みをいただいたいので、意を決して行ってみることにしました。

開店の10時ちょっと前に着くと、5人ほどが待っていました。オープンすると、「食パンを買う方は、こちらで承ります！」との声が。ネットなどでは「一ヶ月待ち」とか書いてあるのですが、「当日でも買えるの？」と半信半疑で、「食パン買えるんですか？」と訊くと、「2斤になりすますけど」とのことで、それを、まずは買いました。

オープンしたばかりで、まだ全てのパンが揃っていないようでしたが、そんな中から買ったのは、ハニートースト（280円）、豪快タルティーヌ（450円）、キャラメルバナーヌショコラ（350円）、クロックムッシュ（500円）、スコーン（170円）、食パン2斤（700円）です（外税）。

こちらの店主さんは、パンとパティシエのどちらのコンテストでも優勝されたということがNHKのパン旅で紹介されていました。デニッシュ系のパンを見ると、ケーキのように美しいので、それも納得です。

ハニートーストは人気の食パンを使った商品です。外がサクッとしていて、パンにはハチミツとバターがたっぷりとしみこんでいて、食感・味ともに良くて、旨い！豪快タルティーヌやキャラメルバナーヌショコラは見た目がいいですよね。味ももちろん良いです。食パンも美味しかったですが、最近、どこのパン屋さんも力を入れているので、正直、「このパン屋さんは特別美味しいなぁ」というほどの大きな差は感じませんでした。ただ、最近の高級食パンは美味しくするために、いろんなものを混ぜているので、そういうものを入れずに、これだけの美味しいパンを作っているのならスゴイなぁと思います。

ということで、人気があることも頷けるパン屋さんでした。また行きたいなぁ。

東京都世田谷区世田谷4-3-14

お店のFBはこちら

以下もご覧下さい

・このお店の写真⇒こちら

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

Boulangerie Sudo、松蔭神社前駅、世田谷線

軽井沢のパン屋「沢村」

軽井沢へ行ったら、いくつか行ってみたいパン屋さんがありますが、そのうちの一つがこちらのお店です。先日、パンフェスに行ったら、向こうのほうから来てくれていたので買ってみました（笑）

買ったのは、パン・オ・ノア（だったと思います）。700円ぐらいでしたよ！それと野菜のカレーパンだったかな。300円ぐらいでした（どちらも値段を控えるのを忘れてしまって、アバウトです）。

パン・オ・ノアは、とても素朴な味ではありますが、たしかに美味しいです。どこが美味しいと問われると困るのですが、パンそのものの旨みなんですよね。菓子パンとか惣菜パンとかではなく、パンそのものが好きな方は、好きだと思います。きっと、材料も良いものを使っているんでしょうね。それにしても、ちょっと高いけど・・・。

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18

お店のHPはこちら

以下もご覧下さい

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

安曇野のパン屋「トラットリアフォルツァ」

先日、パンフェスに来ていたので買ってみました。

ホームページを見ると、店舗を持たず、宅配しているようですね。同じホームページの中に店舗案内というページがあったので見てみると、なんと相模原や厚木あたりにもあるそうな。なぁんだ・・・。

長野のパン屋さんということで、牛乳パン数種類が置いてあり、その中からコーヒーとフルーツの牛乳パンを買いました。どちらも390円でした。ホームページを見ると310円と書いてあるけど・・・。

味はだいたい想像がつくと思いますが。普通に美味しいです。

長野県安曇野市豊科高家2287-31

お店のHPはこちら

以下もご覧下さい

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

名古屋のパン屋「よいことパン」

名古屋へ行くと、たまに名鉄百貨店で芋けんぴを買って帰るのですが、その途中で、このお店の前を通ります。いつも「買って帰ろうかなぁ」と思いながら通過していましたが、この日は、翌朝のパンをちょうど切らしていたので買って帰ることにしました。

1斤590円（内税）とのことですが、よく見かける一斤より明らかに大きいなぁと思ったら、一般には340g（以上）だけど、ここのパンは415gとのことです。

今は高級食パンブームで、高いだけあって美味しいのがあたりまえという意識があるので、こちらのパンを食べても、美味しいなぁとは思いますが、あまり感動はありませんでした。ただ、こちらのパンの特徴は、体に優しいということのようです。北海道産小麦を使用し、玄米を配合し、卵・乳・砂糖・ショートニング不使用etc.とのことで、それでいて、この味と思うと、ずいぶん研究されたんだろうなぁということを感じ、好感がもてます。

今のような高級食パンブームが始まる少し前からオープンしているお店ですし、健康へのこだわりという点も考えると、最近出店が相次ぐお店とは、別のジャンルのお店と考えたほうが良いのかもしれませんね。

愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1

お店のHPはこちら

お店のfacebookはこちら

お店のtwitterはこちら

お店のインスタはこちら

以下もご覧下さい

・このお店の写真⇒こちら

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

名古屋駅、名駅、新幹線、東海道本線、中央本線、関西本線、あおなみ線、名鉄、近鉄、名古屋市営、東山線、桜通線

二子玉川のパン屋「あずき」

たいていのことにはアンテナの低い私ですが、パン情報については、あちこちにアンテナをはりめぐらせているので、こちらのパン屋さんについても、どこかで聞いたことはありました。

先日、人間ドックの帰り、北海道物産展が開催されている横浜そごうへ行き、人間ドックが終わった解放感から、両手にビニール袋をいっぱいぶら下げた状態になるまで、ついつい、いろんなものを買い過ぎてしまい、「いかんいかん、もう、このぐらいにしておかないと」と、一番下の階まで降りたら、「高級食パン専門店あずき」の文字を見つけてしまいました。しかも行列もできていないので、「あ～、もうついでだ！買っちゃえ！」と、値段も見ないで買ったのが、AZUKI食パン1.5斤（1200円）です（内税）。

乃がみでも十分高いと思うけど、それよりも高いとは、さすがニコタマに店を構えるだけのことはあるなぁと思いながら食べてみましたが、正直、特筆する点はないかなぁと。もちろん美味しいですけど、価格と釣り合っているかというと疑問です。

タピオカもそうですけど、ブームになってからオープンしたお店というのは、なんだかなぁという先入観があるのも事実ですけどね（笑）

お店のHPはこちら

以下もご覧下さい

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

旭川のパン屋「DAPAS」

旅行の計画をたてるとき、目的地の近くにパン屋さんがあるか探すじゃないですか。このパン屋さんも、旭川へ行くときに「へぇ～、こんなパン屋さんがあるんだ」とチェックはしていました。が、なぜか旭川のパン屋さんはオープンする時間が遅い！こちらのパン屋さんも道の駅のオープンに合わせ10時にオープンします。一方、私は、旭川へ行くときは、たいてい早朝か夜のどちらかということで、なかなかタイミングが合わず、これまで旭川のパン屋さんは未開の地となっていました。

というわけで、なかなかご縁のない旭川のパン屋さんですが、先日、横浜のそごうで開催されていた北海道物産展に行ったら、こちらのお店が出店していたので、「お～っ、そちらから会いに来てくださるとは！」ということで、購入しました。

買ったパンをメモし忘れました・・・。パン・オ・とうきび、アンパン、豆パンのチャバタっぽいパンです。値段はどれがどれかわかりませんが、186円、232円、278円でした（外税）。まったく、なんの情報にもなっていなくて申し訳ございません・・・。

全体的にズッシリとしているのが特徴かなぁと。パン・オ・とうきびは、美瑛選果（こちら）ほどではありませんが、この手のパンとしては、比較的、とうもろこしがたっぷり入っているほうだと思います。とうもろこしの甘さを十分に感じることができて美味しかったです。豆パンも、豆がいっぱい入っていて、素朴な味ながら美味しかったです。

旭川へ行くことがあれば、ぜひ寄ってみたいなぁ。

北海道旭川市神楽四条6-1-12 道の駅あさひかわ

以下もご覧下さい

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

ダパス

パンフェス2019秋

なんだかんだ言いながら、それでも行ってしまう自分がイヤだ！

ということで、また行ってしまいました（笑）

15時半頃に行ってみると、比較的すいていました。さすがに、最近は、あちこちで同じようなイベントをやっていることもあってか、一時期のような人混みは無くなったのかもしれませんね。午前中の様子を見ていないのでなんとも言えませんが。

ただ、人気のあるお店は既に売り切れていました。

・パンフェスのHP⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

金沢文庫のパン屋「Bocca」

金沢文庫と聞くと、横浜市民は、「指を使って口を大きく横に広げた状態で金沢文庫って言ってみて！」と、子供の頃に友達にお願いしたことを思い出すかもしれません（笑）その金沢文庫駅から徒歩数分の場所にあります。お店はとても小さくて、数人入るといっぱいといった感じで、まさに私が行った時には、数人入ってギュウギュウでした。

パンも小さいサイズのものが多いですが、デニッシュ系やハード系など、今っぽいパンが一通り揃っているようでした。

買ったのは、野菜のリースパン（290円）、さつまいもの塩バターパン（100円）、かいがらのクリームパン（140円）、練乳バンズ（50円）、あずきロールぱん（60円）です（外税）。

野菜のリースパンは、ホウトウベーカリー（こちら）みたいなパンだし、かいがらのクリームパンはパンストックに似たのがありました（こちら）。いろんなパン屋さんを研究されているのでしょうかね。野菜のリースパンは、野菜そのものの味を楽しむといった感じのパンでした。さつまいもの塩バターパンは、あまり塩バターパンっぽさは感じませんでしたが、さつまいもの甘みが美味しい素朴なパンでした。かいがらのクリームパンは、レモン風味のカスタードクリームがたっぷり入っていて美味しかったです。練乳バンズは、あまり練乳の風味は感じませんでした。それにしても、このパンは50円、あずきロールパンが60円というのは安い！きっと、ご近所の方に人気のパン屋さんなんだろうなぁ。

横浜市金沢区釜利谷東3-1-8

以下もご覧下さい

・このお店の写真⇒こちら

・パン屋おすすめ度⇒こちら

・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら

keyword

ボッカ、金沢文庫駅、京浜東北線、京浜急行、京急