中華街へ弁当を買いに行ったついでに、こちらのパン屋さんに寄ることにしました。
こちらのパン屋さんは、普段と変わった様子はありませんでした。こちらも後で知ったのですが、食べログのパン百名店に選ばれたんですね。世の中が落ち着いたら混むんだろうなぁ。
買ったのは、しらすとのりのクロックムッシュ（280円）、ハニーバタートースト（150円）、ハニーマスタードベーコン（330円）、貝柱とくるみ（380円）です（外税）。
しらすとのりのクロックムッシュは、ほんのりとした磯の香りと塩味がいいですね。ハニーマスタードベーコンなんて、ハチミツもマスタードもベーコンも自分の好みなので美味しいに決まっているのですが、それらに負けず劣らず、パンの生地自体も美味しかったです。そして最もインパクトがあったのが、貝柱とくるみです。その名の通りのパンで、パンの中にホタテの貝柱が思ったよりいっぱい入っていました。なかなかほかのパン屋さんでは見たことがない組み合わせで、そのチャレンジ精神は素直に素晴らしいなぁと思います。私はホタテが好きなので、美味しいと思いましたが、苦手な方も多いかもしれません。ただ、現状に甘んじることなく、新しいパンを開発しようという研究熱心なところが人気の秘密なのかもしれませんね。
横浜市中区山下町81 1F
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ノリゾウ、元町中華街駅、元町・中華街駅、みなとみらい線
