パン本に紹介されていたお店で、長い間行ってみたいと思っていました。トンボロと聞いてピンと来た方は、地理の勉強をした方かもしれませんね。函館の地形はトンボロの代表として、よく取り上げられますよね。
場所は、よく「函館と言えば！」といった感じで紹介される八幡坂の隣の大三坂の途中にあります。この辺りは観光名所が多く、街並みがオシャレですが、それに合うように、お店もオシャレです。
店内に入ると、それほど種類は多くないハード系のパンが並んでいました。さらに前日作ったパンは別に置かれていて、少し安く売っているようでした。見るからに、パンそのものにこだわったパン屋さんといった感じです。
買ったのは、チーズコンプレ（420円）、いちじくとくるみのパン（480円）です（内税）。
高いけど、大きいしズッシリしているので、なんとなく、このぐらいしそうだなぁというナットク感はありました（笑）味は、よ～く噛んで、パン本来の味をじっくり味わうと、その美味しさがわかりますよといった感じです（説明になってますかね・・・）。つまり、こちらもツウ好みのお店だと思います。
北海道函館市元町30-6
お店のホームページはこちら
以下もご覧下さい
・このお店の写真⇒こちら
・パン屋おすすめ度⇒こちら
・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら
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