ザ・カフェは、ホテルニューグランドに入っているレストランなので、パン屋さんではないんですけどね（笑）お店の入口付近でパンも売っています。因みに、ナポリタン、ドリア、プリンアラモードは、ホテルニューグランドで誕生したと言われていて、ザ・カフェでは、それらを食べることができます。
8月に、横浜の情報サイトで、ホテルブレッドなる食パンが販売されるということを知ったのですが、なかなか焼き上がり時間（12:30）に行く機会がありませんでした。この日は、山下公園へ行った帰りに、ふと「そう言えば、食パン売ってるかなぁ」と、立ち寄ってみたら、1本だけ残っていました。1.5斤で756円です（内税）。
小麦粉「はるゆたか」をメインに使用しているそうです。最近流行りの高級食パンのような甘さやフワフワ感はありませんが、トースターで焼いて食べると、しっかりとした弾力と小麦の風味が感じられ、個人的には、こちらのパンのほうが好みです。ちなみに、刻印は形が複雑過ぎてわかりづらいですが、フェニックスだそうです。
横浜市中区山下町10ホテルニューグランド本館1F
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今年は遠出ができないので近場のパン屋さんばかり行っています。この日も、徒歩圏内のパン屋さんへ行こうと思い、久しく行っていないエコモベーカリーへ行くことにしました。まずは、同じ建物の1階にあるペットショップで子犬を見て癒されてから（笑）
パンは相変わらず、オシャレ感がある、ちょっと凝った見た目です。店の名前からして、いかにも材料にこだわっていそうですが、ポップを読むと、その説明が書いてあります。
買ったのは、あんバター（340円）、有機栽培小麦きたほなみの丸食パン（350円）です（内税）。
あんバターは、昼食用として職場へ持って行き、仕事をしながら食べてしまったので、「とても甘い」ということ以外は印象に残りませんでした・・・。高いパンだったのにもったいないことをしてしまった・・・。食パンは、生地の目が細かいのですが、モッチリというわけでもなく、食べているうちに口の中でダマになってしまうような。舌触りがあまりよくないように感じました。最近は食パン専門店も増え、パン業界全体で、食パンのレベルが高くなっていることを感じているので、そういう中で「どうなんだろう？」というのが偽らざる感想でございます。
横浜市中区元町1-13 元町プラザ 202
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以下もご覧下さい
・このお店の写真⇒こちら
・パン屋おすすめ度⇒こちら
・HP「いつでも北海道に行きたい！」⇒こちら
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ecomo Bakery YOKOHAMA MOTOMACHI、石川町駅、根岸線、京浜東北線、元町・中華街駅、みなとみらい線
クリスマスが近づいてきたということで、お店にはシュトーレンが置いてありました。未だにシュトーレンがなんなのかよくは知らないのですが、コンビニのパンコーナーにも置いてあるぐらいに日本でも定着してきていることだけは確かですね。
ということで、せっかくなのプレゼントシュトーレン（1200円）のほか、餡食パン（2枚）（290円）、きな粉と栗のパン（ハーフ）（460円）を買いました（内税）。
「あら！今年、もうシュトーレンは食べましたか？」
と訊かれたので
「いえ、こちらが初めてです」
と答えたのですが、考えてみると、今年の1月に御殿場のパン屋さんKukkaでシュトーレンを買っていたので、実は、正確には今年すでに食べていました。もちろん、「今年」と訊いたのは、「今年のクリスマス前」ということでしょうけど（笑）
シュトーレンは、とても甘いので、どのタイミングで食べるのかが、なかなか難しいということに気が付きました。朝から食べるのはちょっとヘビーだし、夕飯の後に食べるにはちょっと罪悪感を覚えるし・・・。ということで、薄くスライスして職場へ持って行き、昼食後に食べることにしました。
「これは、いい！」
その甘さに、仕事で若干荒んだ心が和みます。そして、ときおり、カリッとした食感にぶつかるのですが、それがなんとも心地よいのです。シュトーレンは、少しずつ食べるものだそうで、日が経つに従い、だんだんと旨みが増して行くのだそうですので、どんなふうに味が変わって行くのかという楽しみもあります。きっと作るのに手間暇がかかっていると思いますので大事に食べて行かないともったいないですしね。
横浜市南区永田南2-12-3
だいぶ前からJR鶴舞駅の改札を出たところに、このパン屋さんがあることは知っていたし、寄る機会は何度もあったのですが、あまりに立地が良すぎて「また立ち寄ることがあるだろう」と思ってスルーし続けていました。先日、出張の帰りに鶴舞で乗り換えることになったこと、そして、11月にカレーパングランプリ（こちら）というものの結果発表があり、こちらのお店の名前を見たので、「せっかくだからカレーパンを買って帰るぞ！」と、はじめてお店に入りました。
パンの種類を見ると、駅でよく見るパン屋さんっぽい商品が並んでいました。
買ったのは、牛肉ゴロゴロカレーパン（180円）、バナナーナ（260円）、大葉とハムロール（180円）です（内税）。
カレーパングランプリ2020の西日本揚げカレーパン部門で金賞を受賞した牛肉ゴロゴロカレーパンは、「ゴロゴロ」は言い過ぎなような気はしましたが、ゴロっと牛肉が入っていて、カレーはドロッとした私好みの味で美味しかったです。さすが金賞！バナナーナは見た目からして美味しそうで買ったのですが、見た目通り美味しかったです。マフィンに似て、ちょっとシットリとしているのですが、フワフワ感も残っていて、どこを食べてもバナナの風味があり、全体的に優しい雰囲気を感じるパンでした。
それにしても、カレーパングランプリの顔ぶれや本選総投票数14,377という数を見ると、ずいぶん組織票が効いたのではなかろうかと思ってしまうのは私だけでしょうか・・・。
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出張で名古屋へ行った帰り。いつもなら「せっかくだからパン屋さんに寄るか」と、歩き回るところなのですが、この日は腰痛で、あまり動く元気がなく「残念だけど、今日はおとなしく帰るか」と思ったのですが、たまたま鶴舞で乗り換えることになり「鶴舞と言えば、やはりスーリープーでしょ！」と、食への欲求が腰痛を上回り、そろ～りそろりと歩いてお店へ行きました（笑）
夕方6時頃だったので、ほとんどのパンが売り切れ状態でした。人気店なので、まだ残っているパンが少しでもあっただけラッキー！
名前を控えることができなかったのですが・・・、買ったのは、ドライフルーツ入りのカンパーニュ（ハーフ）（380円）、ブール（210円）、バナナとキャラメルなんちゃらのマフィン（367円）です（外税）。
ブールは、見た目は、よく見る田舎パンですが、食べてみると酸味が強かったです。食感は良かったのですが、個人的にライ麦パンのような酸味があるパンは苦手なので、ちょっと選択ミスをしました。マフィンは、とても甘くてブラックのコーヒーにはよく合いました。ドライフルーツ入りのパンは、自分の中で、横浜のパン屋さんブーランジェリー・パティスリー・トレトゥール・アダチのとてつもなくたっぷり入っている状態が標準になってしまっているので、それに比べると、たいていのパンは残念に感じてしまいます。今回も、例外ではありませんでした。これも自分の選択ミスですが。やはり売り切れてしまったパンを食べたかったなぁ・・・。
名古屋市中区千代田2-16-20 安井ビル101
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SURIPU、名古屋、中区、鶴舞、中央線、鶴舞線
11月6日にオープンしたという情報をネットで見つけて、早速、行って来ました。
車で行くと、きっと駐車する場所に困るだろうなぁと思い、天気が良かったこともあり、東神奈川駅から歩いて行きました。だいたい15分ぐらいでしょうか。ちなみに最寄り駅は白楽駅です。
六角橋商店街の中の、人がすれ違うのがやっとぐらいの狭い通路沿いの、これまた小さなエリアにお店が収まっているといった感じの佇まいです。そのため対面式となっています。まだ開店間もない時間帯に行ったからだと思いますが、パンの種類はそれほど多くはなかったです（会計をしている最中に、「〇〇が焼き上がりました」と言っていたので、開店から少し時間をおいてから行ったほうが良かったかもしれません）。
買ったのは、メープルクロワッサン（250円）、チョコレートパン（190円）、コーヒークリームパン（190円）、バゲット（205円）です（内税）。
作っているのが、フランスで修業された方のようで、そう聞かされると「なるほど」という種類のパンばかりですね。どれも上品な味ですが、個人的には、もっと具沢山のほうが嬉しいかなぁと。バゲットはフランス産の小麦を使っているそうです。そう聞かされると、「なるほど」と、おフランスの香りが漂ってくるような気がするから不思議。ちょっと辛みのないワサビのような風味も感じました。それがおフランスの香りなのかよくわかりませんが（笑）もう少し多くの種類のパンが出揃う時間帯にお邪魔しようかなぁ。
横浜の情報サイトを見ていて、「あぁ、また高級食パンのお店がオープンするんだぁ」ということを知ったのですが、「あれ？どこかで聞いたことがある名前だなぁ。おぉ！あのお店が復活するのか！」ということに気が付きました。それは約4年前に地元の人たちに惜しまれつつ閉店したパン屋さん「レェ・グラヌーズ」です。以前、ブログにも書きましたが（こちら）、好きなパン屋さんだったのですが、採算が合わずに店を閉めることになったという記事を読んだことがあります。そのお店で人気があった湯だね食パンが復活するとのことで、「これは行かなければ！」と、オープンした週の土曜日に早速行って来ました。
もしかしたら、行列ができているかもしれないと思って、開店の20分ほど前に行くと、まだ誰も並んでいませんでした。お店の様子を見ていると、お店は火曜日にオープンしていましたが、まだ内装かどこか手直しが必要なところがあったのか、脚立を持って作業している方がいらっしゃいました。そんな様子を見ていると、中から、お店のシンボルカラーであるオレンジのネクタイをしめたスーツ姿の方が、「いらっしゃいませ。もうしばらくお待ち下さいね」と言いながら、商品を説明した冊子を持って現れました。
「実は、あちらにお店があった時からよく通っていたんですよ」
と、以前、お店があった方角を指さしながら話をすると
「そうなんですか！私もあのパンが好きで、また食べたいと思って。シェフを4年間くどいて、今回、ようやく開店することができたんですよ」
と、過去のいきさつを、いろいろ教えて下さいました。前のお店は、男気があり過ぎるシェフが赤字覚悟の低価格で頑張っていたんだけど、小麦やバターの高騰があった頃にやむを得ず10円値上げしたら、お客さんが17%も減ってしまい、仕方なくお店を閉めたそうです。だけど、なんとかお店を復活させたいと思って、シェフをくどいて、今年の夏頃にOKが出て、せっかくお店を出すなら、また馬車道がよいだろうと、場所を探して、そこからバタバタと場所が決まって・・・
といった具合に、もう、こちらが相槌を打つ暇を与えないほどアツく語っているとき
「社長！ドライバーあります？」
と、作業している方から声がかかり、「あっ、スミマセン」と、そこで話が突然終わりました（笑）
「社長だったのか」
と、そこで気が付きました。その間に、「ラスク、食べてみて下さいね」と、店員さんが試食用のラスクを持ってきて下さり、食べたら、これが美味しくて、「美味しいですねぇ」と言ったら、「良かったらどうぞ」と、一袋いただいてしまいました。
ということで、20分はあっという間に過ぎました。オープン前に並んでいる人は5～6組程度でした。
買ったのは、馬車道あいすくりん生食パン（1.5斤）（1000円）、馬車道あいすくりん食パン（1.5斤）（1000円）です（外税）。
生食パンは「他のクリームよりもランクの高い北海道産の生クリーム、練乳、バターに、選りすぐりの純粋はちみつを加えた生食パン。そのまま食べておいしい贅沢な味わいは、贈り物や自分へのご褒美に。」とのこと。食パンのほうは「原材料にこだわり、乳化剤、合成着色料、保存料を一切使用しない国産小麦とカナダ産小麦をオリジナルブレンド。また、トーストすることにより、おいしさが際立つ北海道産のバターとグレープシードオイルを使用。毎日食べて飽きることのない味に仕上げました。素材には、ミネラル豊富な富士の天然水、北米産の上質な小麦粉を厳選。」とのこと。
生食パンは、写真を撮ろうと持ち上げただけで指の跡が残ってしまうほど柔らかいのが特徴です。乃が美のパンより、もう少し生地がギュっと詰まった感じがあり、甘みが強めです。食パンのほうは、以前のお店の湯だね食パンだと思います。こちらは生食パンのような甘みはありませんが、小麦の風味を感じられ、説明文の通り、普段の食事用によいと思います。
たしかに、お土産用にいいかもしれないなぁと思い、お土産用として購入するために同じ日の夕方に、もう一度お店に行ってみると、まだパンは置いてありました。やはり乃が美のようには知名度がないので、はじめのうちは、こんな感じなのかもしれませんね。7時間ぶりに会った社長は、まだまだパワフルで、「また買いに来て貰えて嬉しいなぁ。いや～、ホントに嬉しいなぁ」と感激したご様子で、またラスクをいただいてしまいました（笑）ちなみに、ラスクは250円です。こちら、ホントに美味しいのでオススメです。
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先日、よく行くパン屋さんから「横浜橋商店街の近くにパン屋さんができたそうですよ」と聞いてから、横浜橋商店街まで探しに行ったのですが見つからず、「別の商店街だったのかなぁ？」と思い始めていました。後日、焼き芋を買いに横浜橋商店街へ行った際に、「もしかして、ここらへんにあったりして」と、以前、大丸ピーコックがあった方向へ歩いていくと、パン屋さんを発見しました。この日はカンがさえていたようです（笑）
新しいパン屋さんですが、棚に置いてあるパンを見ると、ずいぶんと昭和っぽいパンが多く、さらに形も不揃いなような・・・。買うのをためらいましたが、せっかくだからと、こしあんパン（100円）、くるみパン（130円）、さつまいも平（130円）を買いました（内税）。
見た目もそうですが、味も素朴です。
この辺りは激戦区というほどではありませんが、近くには、丸十早川ベーカリー、808ベーカリー、ラパンといったパン屋さんがあるので、たいへんそうだなぁ。
横浜市南区浦舟町1-1-7-101
この日は、ジョギングがてらお店へ行くことにしました。家から片道5kmほどですが、往きは上り坂が多く、お店に着く頃には、けっこう息が上がっています。今の世の中、ゼェゼェしたままお店に入るのはよくないので、少し息を整えて、フェイスガードをしてお店に入るのですが、そうすると汗がダラダラと流れてきて、それはそれで、どうなんだろう・・・という状況になってしまいます。
帰りも走らないといけないので、形が崩れにくいパンを選び、ラウンド食パン（300円）とハイジの朝食（490円）を買いました（内税）。そして試作品という食パン生地のドーナツをいただいてしまいました。
この日は、珍しく、他にお客さんがいなかったので、お店の奥様と近くのパン屋さんの情報交換をしました。
「上大岡と弘明寺の間ぐらいに新しくできたお店は行きましたか？」と訊かれ
「え～と、なんて名前でしたっけ？たぶん、あそこのことだと思うけど、行きましたよ」
「ビゴの店で修業されてたっていう、なんて名前でしたっけ？」
「あぁ、そうそう、そのお店ですよね。なんて名前でしたっけ？」
「そういえば、横浜橋商店街の近くに新しいパン屋さんができたそうですよ」
「えっ！そうなんですか」
「名前は忘れちゃいましたが、業者さんに教えて貰いました」
「今度、探してみます」
といった具合で、お互いになんともフワッとした情報交換なんですけど（笑）
休みの日が同じなのでなかなか行けなかったオートウーへ行って来ましたよとのことだったので、あそこの食パンはちょっと変わった食感で美味しいんですけど食べましたかと訊いてみたら、それは食べていないとのことだったので、ならば、今度、買ってきますねという話をして、ジョギングを再開しました。
横浜市南区永田南2-12-3
今年の1月にフランスで行われたクープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリーというパンのワールドカップで日本は準優勝でした。私もテレビで、その大会の模様と、それまでの道のりを追ったドキュメンタリー番組を観ましたが、そのチームの1人がポンパドウルの方とは知りませんでした。その勝海さんという方が考案したパンが、11月1日から11月11日までの期間限定で発売されるとのことで、元町まで買いに行って来ました。
買ったのはパン・オ・ディスキー（378円）、クロワッサン・ロゼ（270円）、キャドー（～林檎の贈り物～）（378円）です（内税）。
大会では、「バゲット＆世界のパン部門」「ヴィエノワズリー部門」「ピエス・アーティスティック部門」の3つに分かれ、そのうち、勝海さんはピエス・アーティスティック部門という飾りパン部門で参加されたとのことで、そう聞くと、たしかに見た目が楽しいパンですよね。見た目と味とにテーマの一貫性のようなものも感じました。
横浜市中区元町4-171
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近くまで行く用事があり、近くにパン屋さんがないかなぁと調べて、こちらのお店へ行きました。こちらのお店も、入店は5名までに制限していたため、ちょっとした行列ができていましたが、5分ほど待って、お店に入れました。
お店は広く、ゆったりとしたスペースがあるように感じました。パンの種類は、わりとオーソドックスなものが多いかなぁという印象を受けました。
買ったのは、中学芋デニッシュ（280円）、めんたいもちチーズ（230円）、明太ポテトフランス（230円）、クリームパン（160円）です（外税）。
大学芋ならぬ中学芋のデニッシュは、大学芋がゴロゴロと入っていて嬉しいです。カスタードクリームの甘みのほうが強いので味のインパクトは少なめでした。クリームパンは、ものすごく丁寧に説明が書かれていたので、きっと美味しいに違いないと思って買いました。「こくとろ」があると書かれているとおりの味と、それがたっぷり入っていて、これが看板商品だということが理解できました。美味しかった！明太ポテトフランスは、その名のとおりのパンで、ややソフトなフランスパンに、ポテトサラダが入っていて、その上に、明太子ソースがかかっています。子供でも食べられる優しい味でした。全体的に具が多めなところが良かったです。
神奈川県相模原市南区東林間3-19-7エクレール東林間2番館1F
近くまで行く機会があったので、せっかくだからと、近くにパン屋さんがないか検索し、こちらのパン屋さんを発見したので行って来ました。
多摩川線の鵜の木駅から環八方面に1分ほど歩いた場所にあります。お店は小さく、対面式です。最近は、たいていのパン屋さんでそうしているように、こちらも人数制限をしていたので、5分ほど並びました。
買ったのは、おいもパン（160円）、クロックムッシュ（200円）、クルミバゲット（230円）、チーズハース（250円）、黒豆パン（160円）、スコーンプレーン（180円）です（外税）。
クルミバゲットは、これまで、これほどカッチカチのパンがあっただろうか？というほどに硬かったです（笑）でも、そのために、よ～く噛んで食べないといけなくて、噛んでいると、パンの旨味をよく感じることができました。おいもパンは、サツマイモがたっぷり入っていて、それで160円というのは良心的だなぁと思います。チーズハースはたっぷりのチーズともっちりフワッとしたパンとの相性が良かったです。どのパンも味のバランスがよく、美味しかったです。
東京都大田区鵜の木2-3-4 なかやビル1F
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1年半前に訪れてから、「もう一度行きたいなぁ」と、ずっと思っていました。これまで500店舗ぐらいのパン屋さんへ行きましたが、そういうパン屋さんは、それほど多くはありません。
以前は、ご高齢そうな方がレジに立っていたので、元気でいらっしゃるのだろうかということと、お店をたたんでいたりしないだろうかということが気にもなっていました。
今回、用事があって近くまで行くことがあったので、お店に寄ってみました。
お店はあいていました。店内は変わった様子はありませんでした。良かった良かった。1年半前に比べて、少し値上がりしているようですが、それにしても安い！ポテトサラダがなかったのは残念でしたが、ほかにも具沢山なパンが多いので、どれを買って帰るか迷いました。買ったのは、たまごサラダ（150円）、ロースカツ（280円）、こしあんホイップ（150円）、えびカツ（280円）、ツナマヨネーズ（150円）です（内税）。
相変わらずソフトな食感のコッペパンにこぼれんばかりの具が挟んであって美味しいです。安くて美味しい街のパン屋さん。こういうパン屋さんは、長く続いてほしいなぁ。
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こちらのお店がオープンしてからしばらくは平日のみの営業ということで、なかなかお店へ行ける機会がなかったのですが、最近では、土曜日も営業している様子を度々目撃していたので、近くの歯科医へ行った帰りに寄ってみました。
ホームページを見てみると、山手の店舗と営業日を合わせたようで、基本的には毎日営業しているようです。
置いてあるパンの種類は山手の店舗に比べると少ないと思いますが、人気のありそうなパンは漏れなく置いてあるようです。
買ったのは、カンパリ甘夏デニッシュ（280円）、バターミルクスコーン（320円）、ホワイトチョコ柚子（320円）です（内税）。
さすがの安定感！といった味ですね。カンパリ甘夏デニッシュは初めて食べたと思いますが、甘夏たっぷりで酸味が強く、大人の菓子パンといった感じでしょうか。バターミルクスコーンとホワイトチョコ柚子は、久しぶりに食べたくなって買いました。それぞれ全く種類が違うパンだけど（ひとつはスコーンですが）、どれも美味しいというのはさすがですね。
横浜市中区本町1-5-1 西田ビル1F
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下永谷と書きましたが、上永谷、東戸塚からも距離的には、だいたい同じぐらいの位置にあります。つまり、どの駅からも同じぐらい遠く、どの駅からも歩くと30分ぐらいかかるのではないでしょうか。
7月31日にオープンしたそうで、ネットで検索すると、やたら「行列」とか「売り切れ」という文字が躍っています。さすがにオープンから2ヵ月近く経つので、そろそろ落ち着いたのではないかと思い、土曜日の開店時間10時に合わせて行ってみました。
開店の10分前ぐらいに着くと、10名ちょっとの行列ができていました。お店は小さく、さらに、このご時世ということもあり、店内には1団体までという制限があり、開店してからも、なかなか自分の順番が回ってきません。しかも、ほとんどのお客さんが、けっこうな数のパンを買って行くので、まず、パンを選ぶのに時間がかかり、1人の店員さんが、それを袋に包むので、それにも時間がかかるようです。ということで、待つこと40分。ようやく自分の番が回ってきました。
私は、店に入る前に、店の外から、どんなパンがあるかを見て、買うパンを決めてしまっていたので、店を出るまでの時間は、けっこう早かったと思いますが、それでも3分ぐらいはかかったのではないでしょうか。こりゃ、行列ができるはずだ。
買ったのは野菜のフォカッチャ（310円）、くるみのカンパーニュ1/2（310円）、チーズドッグ（300円）、ミルクフランス（140円）、クロックムッシュ（190円）、クロワッサン（180円）です（内税）。
野菜のフォカッチャは薄味で、野菜本来の美味しさを味わわせたいのかなぁと思いますが、もう少し味が濃くてもよいように思いました。ミルクフランスは、食べた瞬間、「おっ！これはブラフベーカリーの味に似ているなぁ」と感じました。ちょっと固めのパンの食感といい、ミルククリームの味といい、そっくりです。パンはちょっと焦げた感じの香ばしい風味もあって見た目以上に美味しかったです。チーズドッグもミルクフランスと同じパンを使っていると思います。生地にもっちりとした食感はありませんが香ばしさが個人的には好みです。クロックムッシュは、具の味がちょっと濃いように感じましたが美味しかったです。ということで、全体的に美味しかったです。
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