食べログで、かなり好評価のこちらのお店。以前から一度行ってみたいと思っていて、昨年、こちらのお店へ寄ったのですが、なんと夏休みでお休みされていました・・・。今回、そのリベンジということで行ってみました。
本当は開店してすぐに行きたかったところですが、着いたのは14時頃。思ったとおり、もう、ほとんど売り切れ状態でした。ということで、選択肢が少ない中から以下のパンを買いました。
フーガス（340円）、クロワッサン・アマンド（250円）、バゲットシリアル（250円）
フーガスは、あめ色になるまで炒めた玉ねぎとアンチョビがのっていて、それだけでも一流レストランのような味でした。クロワッサン・アマンドは、買ってから時間が経ってしまっていたので、全体的にベチャッとした食感で、バターの風味が飛んだ、甘いだけのパンになってしまいました・・・。これは食べる側の問題ですね。バゲットシリアルは、素朴な味で、パンそのものが好きな方には美味しいのかもしれませんが、私には物足りない味でした。
ということで、本格的だなぁとは思いましたが、食べログで、どうして、そこまで評価が高いんだろう？と思いました。
札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1
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Boulangerie La fontaine de Lourdes、北海道、札幌、中央区、西28丁目、東西線
