前回（こちら）売り切れだった白トリュフの塩パンを買いたいと思い、近くまで行ったついでに寄ってみました。今回は、いっぱい置いてありました。良かった良かった。
それだけ買って帰ろうかと思ったところ、キレイな店員さんに、「明太子パンは好きですか」と訊かれ、「は、はい」と答えたところ、試食のパンをいただき、ついつい、そちらも買ってしまいました。実際、美味しかったからいいんですけど、なんだか、ちょっぴり自分が情けなくなりました（笑）
買ったのは、白トリュフの塩パン（180円）、明太子フランス（ハーフ）（280円）です（内税）。
白トリュフの塩パンは、パン旅で、詳しく紹介されていましたが、ロールパンの中に自家製のトリュフ入りバターを包み込み、それを焼き上げ、さらに、焼き上がったパンに、トリュフの香料のようなものを塗り、最後に、トリュフが混ざった塩をパラパラとかけて出来上がりだそうです。ということで、口の中に入れると、トリュフの風味をたっぷり感じます。それで180円というのは安いですよね。個人的には、前回食べたサンドイッチの方が、より強い香りを感じました。
最近、自由が丘にも新しいお店が出来たようなので、そちらにも行ってみようかなぁ。
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truffle bakery、門前仲町駅、東京メトロ、東西線
