阿佐ヶ谷のパン屋「SONKA」

最寄り駅は南阿佐ヶ谷駅ですが、そこから徒歩15分ぐらいでしょうか。私はGPS時計で距離を見ながら歩きましたが、JR阿佐ヶ谷駅との往復は3.6kmでした。遠い・・・。そういう交通の便の悪い場所ではありますが、食べログのパン屋さん百名店に選ばれているほか、「日本全国 このパンがすごい！」という本にも取り上げられています。ということで、一度は行ってみたいと思っていたお店です。

お店に着いたのですが、オープンしているようには見えず、「あれ？臨時休業かな？」と思って、お店の中を覗いてみたら、お客さんらしき方々の姿が見えたので、かなり趣きのある引き戸を「ガラガラ～」とあけて、お店の中に入りました。

基本的に置いてあるパンはバゲットのみ。あとは、そこにサンドするものを選ぶかどうかというスタイルのようです。中にいたお客さんは、サンドするものが出来上がるのを待っていたようです。私は、時間がなかったので、バゲット（250円）と塩ナッツフランス（190円）のみを買い（内税）、店を出ました。

パンを入れた紙袋の中には、名刺サイズの説明書が入っていて、「お持ち帰りいただいたパンは、出来る限りその日のうちにお召し上がりください。お召し上がりが翌日になる場合、紙袋のままでは乾燥してしまうので、ビニール袋で保存した上での温め直しをおすすめします。パンは細かくスライスせず大きな塊のままで、しっかり余熱をしたオーブンで外皮がパリッとするくらいまで温めてください。」と書かれていました。せっかく作ったパンなので、美味しく食べて貰いたいという気持ちが伝わってきますね。

さて、お味ですが、バゲットは美味しかったです。パンを齧ったときに小麦の風味がフワリと鼻に抜け、噛むと小麦の甘みを感じます。バゲットはシンプルなパンですが、実はお店によって味が異なることや、自分の好みも、最近、なんとなくわかってきました。このお店のバゲットは、自分の好みの味でした。もし近所だったら、毎日食べたい！（笑）塩ナッツフランスも、絶妙の塩加減で、少しモッチリとした食感が良かったです。次ははサンドイッチも食べてみたいなぁ。

東京都杉並区成田東2-33-9

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ソンカ、阿佐ヶ谷駅、南阿佐ヶ谷駅、中央線、総武線、東京メトロ、丸ノ内線

銀座のパン屋「ブーランジェリーレカン」

食べログのパン百名店2018に選ばれているお店です。個人的には、「なんで？」と思うお店も選ばれていたりしていて、ここに選ばれているお店と自分の好みとが合わない場合もあるのですが、「納得！」というお店も多く選出されているので、参考にはなります。

こちらのお店は、フレンチレストラン銀座レカンのパン屋さん部門ということのようです。店内に入ると、さすがレカン！という佇まいの店員さんが、お店の広さのわりには、いっぱいいました。パンが並べられたテーブルの上を数往復、視線だけを走らせます。なんだか一挙手一投足、店員さんに品定めされているような緊張感があり、やたらと動けない居心地の悪さが（笑）。

買ったのは、エスカルゴ・カシス・マロン（360円）、鳴門金時とオレンジのリュスティック（240円）、クロワッサン（240円）、赤ワインのカンパーニュと栗（350円）です（外税）。

買ったとき、クロワッサンの値段を見て、銀座のわりには思っていたほど高くないような気がしましたが、あとで冷静に値段を見てみると高いような気も・・・。でも、置いてあったバゲットの値段も標準的な値段だったので、買ったパンがたまたま高かったのだと思います。

エスカルゴ・カシス・マロンはデニッシュ生地の中に、シットリした生地とマロンが入っていて、「こりゃ、このぐらいの値段するわな」というナットクの美味しさでした。リュスティックとカンパーニュも、「これでもか！」というほどたっぷりと鳴門金時や栗が入っているわけではありませんが、全体の味のバランスがよく、さすが！という上品な味でした。パン百名店に選ばれるのも納得のお店でした。

東京都中央区銀座5-11-1ロテスリーレカン

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BOULANGERIE L’ecrin、東銀座駅、銀座駅、日比谷線、丸の内線、銀座線、浅草線、都営、地下鉄、東京メトロ

白楽のパン屋「ル・ミトロン」

5周年とのことで、11月24日と25日の2日間は、全品10%オフということで、昨日、行ってみました。

この日は9時にオープンということで、その時間に行ってみると、既に行列が出来ていました。普段から人気があるパン屋さんではありますが、行列ができているのを見たのは初めてでした。ご近所の方が多いのでしょうけど、皆さん、美味しいパンをよくご存知のようで。

30分ほど並んで買ったパンのいくつかがこちら。

美味しそうでしょ！実際、美味しいんです！！

横浜で好きなパン屋さんを3つ挙げて下さいと訊かれたら、絶対、そのうちの1つに挙げるお店です。普段から、値段はそれほど高くはありませんが、今日まで全品10%オフですので、お近くにお住まいの方は、是非、行ってみてはいかがでしょうか。

横浜市神奈川区神大寺4-1-7

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ルミトロン、Le Mitron、白楽駅、東横線、片倉町、横浜市営

弘明寺のパン屋「よもぱん」

京急の弘明寺駅から北の方角に600mほど行ったところにオシャレなお店があります。途中で、道が細くなるし、住宅街なのでコインパーキングなんて無さそうだし、「どこに車を停めたらいいんだろう・・・」と、少々、不安になりましたが、お店に着くと、3台分の駐車場があったので一安心。

今年2月に出来たばかりのお店ということで、とてもキレイです。店内は思ったほど広くはなく、数人入ると店内ですれ違うのもやっとといった感じ。パンの種類は、ひととおり揃っているようです。

買ったのは、よもぱん（250円）、コーヒーあんぱん（190円）、明太子フランス（260円）、クロワッサン（170円）、3種のチーズバンズ（210円）、です（内税）。

お店の方は、とても感じが良く、親切に、明太子フランスの温め直し方などを教えてくれました。同じパンでも、そのまま食べるか、トースターで焼くか、電子レンジで温めるかなど、食べ方によって、味の印象が変わりますからね。お店の方としては、より美味しく食べて欲しいと思いますよね。

よもぱんは、見た目は普通のデニッシュパンのようですが、最後にシロップにくぐらせているそうで、食べると甘さがジュワッと口の中に広がり、外のカリカリ感といい、すっかりトリコになってしまいました（笑）久しぶりに、新たな美味しさに出会いました。コーヒーあんぱんは、中にコーヒー味のあんとホワイトバニラクリームがたっぷりと入っていて、これまた絶品でした。明太子フランスも、味のバランスが良く美味しかったです。

どのパンもハズレなし！良いお店を見つけました。

お店の方のtwitterを見ると、パンに対する愛情を感じます。後日、「twitterを見ました。本当にパンが好きなんですね」と、お話したところ、「パンのグッズも大好きです」と、店内に飾ってあるパングッズを指差しながら言われていました。

パンに対する愛情に満ち溢れたお店です。パン好きの方は、是非、一度、行ってみて下さい！

横浜市南区永田南2-12-3

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弘明寺駅、京浜急行、京急、横浜市営

元住吉のパン屋「コンコルド」

元住吉へ行く用事があったので、パン屋さんを探したところ、こちらのお店がヒットしました。元住吉駅を降りて、ブレーメン商店街通りを歩いて1分ほどの場所にあります。

「元住吉店」と書いてあったので、ほかにもお店があるのかと思って調べてみたら、溝口と武蔵新城にもお店があるようですね。

お店は、入って奥にレジがあり、両サイド、そして中央のテーブルにパンが並べてある、平均的なパン屋さんといった感じです。パンの種類は、菓子パン、惣菜パン、ハード系、デニッシュ系と、ひととおり揃っていました。

買ったパンは、ミルクパン（100円）、明太フランス（200円）、ジャーマンドッグ（300円）、お肉ゴロゴロカレーパン（150円）、ウォルナッツハース（200円）です（外税）。

ジャーマンドッグは、中にポテトサラダが敷いてあり、札幌のどんぐりを思い出させてくれる味でした。食べ応えがあり、美味しかったです。カレーパンは、お店の人気ナンバー1と書いてあるだけあって、具がたっぷり入っていて美味しかったです。明太フランスも明太子がバランスよく入っていて美味しかったです。ウォルナッツハースはくるみが入ったシンプルなパンですが、パン生地の味と食感もよく、これまた美味しかったです。値段も良心的ですし、良いパン屋さんでした。

川崎市中原区木月1-35-47

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元住吉駅、東横線

東銀座のパン屋「俺のBakery＆Cafe」

有楽町から築地に向かって歩いていたら、たまたま、こちらのお店を見つけました。本当は帰りに銀座店に寄るつもりだったのですが、遠回りになるので面倒だなぁと思っていたところだったので、ちょうど良かった！と、こちらのお店に寄ることにしました。

こちらの東銀座歌舞伎座前店は、今年の9月13日にオープンしたばかりとのことで、まだピカピカしていました。

今はやりの食パン専門店という位置づけのようで、その種類は3種類のみのようです。おすすめの食べ方が、「焼かずにそのまま」の「香」と、「焼いてもそのままでもOK」の「夢」と「食パン」があり、「夢」が売り切れだったので、「香」を買いました。2斤サイズで1000円でした（内税）。高い！

「香」は、「最高級国産小麦キタノカオリ使用。一般の牛乳の10倍以上の値段の岩手県なかほら牧場の牛乳を贅沢に使用し、ほのかな甘さと、ふわっふわもっちもちの食感が特徴で、みみはクッキーのような香り。贅を尽くした、ミルクの風味がしっかり感じられる究極のミルクパン」とのことです。「一般の牛乳の10倍以上の値段」と表現している点が、なんとも「パンの値段が高いのは、この牛乳のせいです！」みたいにも受け取れるし、味と値段が比例するのが当然のようにも受け取れる点が、いかがなものかと思いますが。生地は、一般の食パンよりも、目が粗いというのか、キメが細かくないように見えるのですが、シットリとしているので見た目以上に重量はあるように思います。説明文のとおり、ほのかな甘みがあり、もっちりとしているのが特徴で、なんだかんだ言って美味しいです。でも、値段を考えると、「たまの贅沢に」といった感じかなぁ。

東京都中央区銀座5-13-19デュープレックスタワー5/13 1F・2F

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俺のベーカリー、東銀座歌舞伎座前、東銀座駅、銀座駅、日比谷線、丸の内線、銀座線、浅草線、都営、地下鉄、東京メトロ

港南台のパン屋「食パンDESSE」

このあたりは最寄り駅から遠い不便な地なのですが、あえて最寄り駅を挙げるなら港南台になるのかなぁ。桂台にあるヨーカドーの前の坂道をずっと上り、頂上付近にある、いの山の交差点を過ぎて、今度は急な坂道を庄戸方面に下っていくと、その坂の途中の左手にお店があります。私の実家は、その地域の近くにあるのですが、以前、実家から根岸方面までジョギングしている時に、たまたま見つけたお店です。その後、ネットで探したのですが、このお店に関する情報が見つからず・・・。どうやら洋光台のパン屋さん「むぎや」の系列店のようではあるのですが。後日、日曜日に訪れたところ、お店が閉まっていたので、土曜日の昼過ぎに行ってみました。

店名となっているとおり、食パン専門店で、数種類の食パンと、ほかにはお菓子が売っていました。買ったのは、DESSE食パン（297円）です（内税）。

値段は、パン屋さんで売っている食パンとしては平均的かなぁと思います。とてもフワフワしていて、ちょっと持っただけで指で触った部分がへこんでしまうほどです。それでいて、とてもシットリとしています。乃が美の食パンと比べるのは、そもそも価格が違うので、どうかと思いますが、でも、どうしても比べてしまうのですが・・・、やはり食べやすさというのか、味の良さではかなわないかなぁと思います。乃が美に比べると、平坦な味というのか、あまり味がしないというか・・・。

パンを買った際に、パンの保存のしかたなどが書いてある紙を貰い、そこに住所が書いてあったのですが、実家に置いてきてしまいました。ということで、下に書いてある住所は、「だいたい、この辺り」というものです。テキトーで申し訳ございません。と思っていたらレシートに、ちゃんと住所が書いてありました。

横浜市栄区犬山町56-8

TEL 045-893-6884

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デッセ、犬山、港南台駅、根岸線

半蔵門のパン屋「ル・グルニエ・ア・パン」

国立劇場に用事があり、せっかくなので近くのパン屋さんを探したところ、こちらのお店がヒットしました。場所は地下鉄半蔵門駅のすぐそばです。調べてみると、食べログのパン屋さん部門で2018年版名店100に選ばれているようです。

お店は、どういう構造になっているのかよく見ませんでしたが、パンが売っているエリアは通路が狭く、コの字型になっていて、お客さんとすれ違う際には、ちょっと注意が必要でした。パンは見るからに、「東京のパン屋さんっぽいなぁ」という、ちょっとオシャレさを感じました。

買ったのは、クロワッサンジャポン（280円）、ヴィエノワフロマージュ（200円）、パン・フィユテ（220円）、トマトエカマンベール（300円）、パンシュー（トン）（220円）です（外税）。

パンシューは、個人的に大好きなツナが「これでもか！」と、たっぷり入っていて美味しかったです。ヴィエノワフロマージュは、パンの表面にカリカリになったチーズがくっついていて、その香ばしさが良かったです。ただ、名店100に選ばれるほどに特徴のあるパンかなぁという気はしました。

東京都千代田区麹町1-8-8グランドメゾン麹町1F

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半蔵門駅、半蔵門線、東京都営、東京メトロ、地下鉄

飯田のパン屋「タイホーパン」

飯田駅の近くに泊まることがあり、「朝早くからオープンしているパン屋さんはないかなぁ」と思って調べたところ、こちらのお店がヒットしました。ということで、開店時間の7時に行ってみたところ、まだ、ほとんどパンが並んでいなかったため、一度、宿に戻り、8時頃にあらためて行ってみました。今度はちゃんと商品が並んでいました（笑）

昔ながらのパン屋さんといった感じではありますが、そんな中でも、少しオリジナリティのあるパンもありました。

買ったパンは、三折り（130円）、めんたいフランス（150円）、ミルク金時（190円）です（外税）。

三折りは、「ピーナッツクリームを塗って三つに折り重ねてあります」とありますが、あまりピーナツクリームっぽさは感じず、意外とアッサリとしていました。トースターで温めて食べたので、中のクリームがとろけて、それはそれで美味しかったです。ミルク金時は、「ほんのり甘いミルクパンに国産の上質な金時豆を巻き込んだ贅沢な一品です」とあり、かなり甘いのかなぁと覚悟していたのですが、甘すぎるということはなく、美味しかったです。パン生地もデニッシュ生地がモッチリフワフワで美味しかったです。

パンの種類が多く、価格も良心的で、良いパン屋さんでした。

長野県飯田市松尾町1-13

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飯田駅、飯田線

弥生台のパン屋「ベッカライトーンガルテン」

戸塚付近はいつも渋滞するので、なかなか行く気がしないのですが、この日は、渋滞覚悟で家を出たので、一気に数店回ってやるぞ！と意気込んで、ブックマークしておいた、こちらのお店にも寄ってみました。

弥生台と言うと、以前、友達に教えて貰ったラピニヨン（こちら）も美味しかったのですが、こちらのお店も評判が良いようです。

お店に入ると左側にずらっとパンが並んでいて、対面式で注文するスタイルでした。入口から奥まで一通りパンの種類を見てみましたが、ハード系、デニッシュ系、菓子パン、惣菜パンと、なんでもござれ！といった感じで、買うのに迷ってしまいます。

買ったのは、ベーコンとくるみのクロックムッシュ（280円）、バターたっぷりクロアソン（175円）、じゃこフォカッチャ（240円）、プティフリュイ（ゆず・レモン・マカダミアナッツ）（220円）、プレーンスコーン（150円）、バゲットサンド（280円）、バタール（270円）です（外税）。

じゃこフォカッチャは、じゃこの塩気と食感がいいですね。クロックムッシュはくるみの食感がアクセントになっていて良かったです。バゲットサンドは少々塩気が強いように感じました。ただバゲットはカリッとしていて美味しかったです。プティフリュイは口に入れた瞬間、柑橘系の香りがフワッと鼻に抜ける独特の風味がありました。

お店を出るとき、調理場のほうから店主らしい方も出てきて、何度もお礼を言われたので、なんだか恐縮してしまい、こちらも「ありがとうございます」と言ってました（笑）

横浜市泉区弥生台26-2Vell House 1F

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弥生台駅、相鉄線、いずみ野線、相模鉄道

生麦のパン屋「キナリノワ」

国道1号線から、少し住宅街に入ったところにあるお店です。ただ、お店と言っても、ご自宅をお店としているので、外観からはパン屋さんとはわかりません。初めて行った時には、その辺をグルグル回ってしまいました。ということ、実は何度か行ったことがあるのですが、一度も、お店が開いているタイミングに行けたことがありませんでした。と言うのも、営業日がとても少なく、1ヶ月に5日間前後といった感じのようです。ということで、ほとんど「食べることはないだろう」と諦めていたのですが、先日開催された「黄金町パンとコーヒーマルシェ」をのぞいてみたら、こちらのお店が出店していたのでビックリ！ただ様子だけ見るつもりだったのですが、オープンまでの20分ほど時間をつぶして買って帰ることにしました。

たぶん、ご家族だと思いますが、ご両親と娘さんらしき3人で出店されていました。

「何度か行ったことがあるんですけど開いていたことがなくて」と話をすると

「すみません」

と笑っておられました。ちゃんとホームページに営業日が公開されているのに、それを見ないで行った自分が悪いんですけどね（笑）

買ったパンは、ブルーベリーヨーグルト（270円）、ゴマチーズ（250円）、カボチャパン（260円）です（内税）。

ゴマチーズは、チーズがたっぷり入っていて美味しかったです。ブルーベリー、カボチャともに、ホンノリと薄味ですが、パン自体はモチモチ、フワフワしていて美味しかったです。なんとなく、こういう方が作ると、こんなパンになりそうだなぁというご家族の雰囲気とパンの味がピッタリ合うパンでした。

横浜市鶴見区岸谷2-13-22

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生麦駅、京浜急行、京急

中田のパン屋「パン好房アッカアッカ」

踊場から弥生台へ向かう途中、ナビに従って車を運転していたら、「向こうから対向車が来ませんように！」と、祈らずにはいられないほどの細く曲がりくねった坂道を走らされ、しかも途中で道を間違えてしまい、バックでしか戻れなくなったり、もうクタクタになり、ようやく広い道に出たと思ったら、偶然、こちらのお店を見つけました。既に、パン屋さん1店に寄っており、その後、2店に寄るつもりだったのですが、このような道は二度と通ることがないだろうから、寄っておかねば！と思い、店に入りました。

店内には、店主さんとその奥様らしき方がいて、パンを焼いた後の鉄板を洗っているところでした。そのノンビリ感から、パンは昭和っぽいものかと思いきや、なかなかオリジナリティ溢れるものがありそうでした。

買ったのは、四川風麻婆茄子（160円）、チョコバナナ（180円）、トロピカルロール（160円）、ハワイアンスコーン（190円）です（外税）。

ハワイアンスコーンは、「どんな味なんだろう」と、食べるのを楽しみにしていたのですが、しばらく冷凍庫で寝かせているうちに、「あれ？このパン、いつ、どこで買ったんだっけ？」という状態になり、何も思い出せないままに食べてしまいました・・・。あとで、自分が撮った写真を見て、「ゲゲッ！あれ、ハワイアンスコーンだったんだ！！」ということを思い出すに至りました。写真に撮った手書きポップを読み返すと「Hawaiiオアフ島のダイヤモンドヘッドの麓で人気の生クリームをたっぷり使ったしっとりスコーン！！ブルーベリーとクリームチーズ入り ぜひ温めてお召し上がりください マフィンのようにふわふわです」とのこと。言われてみればブルーベリー味だったような気がする・・・。ただ、スコーンというよりは、マフィンでしょ！という味だったような気がする。トロピカルロールは、いちご、メロン、キウイ、マンゴー、パパイヤ、パイン、レーズン、くるみがたっぷり入っていると書いてあったのですが、思ったほどの量ではなかったかなぁ。四川風麻婆茄子は、ピリッとした辛さがあって美味しかったです。

横浜市泉区白百合3-1-6

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'a ka 'a ka、中田駅、横浜市営、地下鉄

多治見のパン屋「ピエニュ」

美乃坂本の近くまで行くことがあったので、久しぶりに、こちらのパン屋さんに寄りたいなぁと思って調べてみたら「移転」の文字が。今年の6月頃に多治見に移転していたんですね。美乃坂本のお店は、雰囲気があってオシャレな建物だったのですが、駅からも離れていて、地元の方か、よほどのパン好きの方以外は、なかなか行かないだろうという立地条件でした。新しいお店は、多治見駅から歩いて20分弱程度でしょうか、まぁ、駅から近くはありませんが、それでも、以前に比べれば格段に行き易くなりました。

ということで、少し寄ってみました。お店は、集合店舗みたいな建物の2階の一部屋にあり、以前と同程度か、少し小さくなったように感じました。ケースに入ったパンを選んで店員さんに取って貰うスタイルは以前と変わりません。

家に帰るのは翌日だったため、その場で食べるものか日持ちするものしか買えないなぁと思い、パンオレ（320円）とクロワッサン（180円）を買いました（内税）。

クロワッサンはその場で食べたため写真がありませんが。バターの風味がよく美味しかったです。パンオレは家に帰ってからトースターで温めて食べました。パンオレの「レ」は牛乳のことだそうで、水の代わりに牛乳を使ったパンということで、フワリとした生地が美味しかったです。ただ、食べログの百名店に選ばれたのは、どのあたりが評価されているのかなぁというのは、これだけ食べただけではわかりませんでした・・・。

岐阜県多治見市住吉町7丁目29-6ファインビル住吉Ⅱ205

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パンブティック ピエニュ、PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS、岐阜、多治見、中央線

関内のパン屋「乃が美はなれ」

以前、オープンする前に紹介しました（こちら）。

乃が美のパンは、それまでに何度か食べていたのですが、どの程度、人気があるかが気になって、オープン翌日に「あわよくば買おう」と様子を見に行きました。

オープン時間の11時にあわせて店の前に行くと、想像していたような行列が出来ていませんでした。

「おや？皆さん、オープンしたことをあまりご存知ないのかな？」

と思ったら、店の路地裏のような通りに、ずら～～～っと行列が。

「お見それいたしました！」

と、心の中でつぶやき、写真だけ撮って、その場をあとにしました。

翌週の土曜日14時頃に行くと、行列は出来ていませんでしたが、お店にパンは無く、「次に焼き上がるのは15時頃です」とのことだったので帰ることにしました。

さらに翌週、オープンからちょうど2週間後の金曜日、この日は、休日出勤した代わりのお休みをいただいたので

「平日なら、さすがにすいているだろう」

と思って、オープン時間の11時にあわせて行ってみました。

これ、2番目の写真と同じ写真じゃないですよ（笑）平日でも、これほどの行列とはビックリしました。

翌日の土曜日もジョギングがてら、11時頃にお店の前を通ったら、それほどの行列ではありませんでした。ということで、13時頃にあらためてお店へ行き、5分ほどは並びましたが、ようやく買うことが出来ました。

本当は1斤だけ買いたかったのですが、「売り切れです」とのことで、レギュラーサイズ（2斤サイズ）を買いました。864円です（内税）。

味は、以前書いたとおりです（こちら）。

私は予約せずに買いましたが、今は予約もできますので、予約をしてから行けばアッサリと買えると思います。

それにしても、この高級食パンブーム、いつまで続くのでしょうね。

横浜市中区常盤町1-2-1関内電子ビル1F

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関内駅、根岸線、京浜東北線、横浜市営

踊場のパン屋「Babyleaf」

踊場のパン屋さん「おばなし」が閉店したと聞き、この目で確かめよう！と、踊場まで行き、せっかくなので近くにある、こちらのお店に寄りました。

大きな通りから、ほんの少しだけ奥に入ったところにあるお店で、駐車場があるので、車で行っても安心です。

お店の外観はオシャレですが、入口は引き戸になっていて、そこを開けると、お客さんが来たことを伝えるチャイムが鳴り、そのあたりで、なんとなく、だんだん昭和を感じ

始め、さらに並んでいるパンを見ると、完全に昭和にタイムスリップしました。

買ったのは、甘辛根菜（180円）、かぼちゃカスタード（200円）、チリドック（180円）です（外税）。

惣菜は味が濃く、惣菜屋さんの味を連想させるものがありました。その味が強いので、パンの味は、あまりよくわかりませんでした・・・。かぼちゃカスタードは、デニッシュ生地だという点が、少し特徴的でしょうか。美味しかったです。

横浜市泉区中田東1-23-11

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ベビーリーフ、踊場駅、横浜市営、地下鉄